你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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彰化肉骨茶配方人氣推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。南投肉骨茶煮法湯料包推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。嘉義肉骨茶排骨部位湯料包推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。桃園正宗肉骨茶配料試吃心得
靈魂相似的人，總會相逢 2020-05-25 欄目分類：抒情散文 標題分類：人生感悟 很喜歡這句話：“大凡靈魂相似的人，有幸相逢，就是永恒。”不經意間一場偶遇，沒有預兆，就這么撞見，一見驚心，驚艷，這就是緣。 人與人之間，若靈魂不能發生共振，頻率不在同步上，僅僅只是淺淺的遇見，終究會成為陌路，各自天涯。 而那些氣息相同的人，靈魂相似的人，終有一天會相見，被一種神秘的磁場吸引，一路同行，一路陪伴…… 紅塵中情為何物，緣為何來，莫問因由，“情”字本無解，只道是一一相訴，是一腔智慧的互補，相映，是一闕優美的斷章。 人世間有一種愛，沒有奢求，沒有誰對誰錯，亦不怪緣淺情深，不期的邂逅，誰也無力抗拒“理解與懂你”的魅力，情有獨鐘無可厚非，相互的欣賞沒有罪。 能夠彼此吸引的，一定是靈魂相似的人。這一生，你所遇見，都是你自己感召的，遇見的是什么人，你就是什么人。 每個人都不是單一的人，而是復合的人，靈魂里既有高尚的部分，又有卑鄙的部分；既是純潔的，又是骯臟的。 你愿意和什么樣的人在一起，和什么樣的人相處感覺舒服，你就是什么樣的人。 每個人都有權利找一個最舒適的姿勢活著，但前提是，你的舒適不能讓別人不舒服。當下。睡覺是我活著的最舒適的姿勢，也許會做夢，但絕不影響別人做夢。 走紅走紫，走馬走燈，不如走個真人生；求權求位，求金求銀，不如求個好心情。 淡如煙云，定如磐石，才能遠離內心的喧囂；生活有進退，輸什么也不能輸掉心情。 明末張岱說：“人無癖，不可與交，以其無深情也。”有興趣愛好，才能顯出一個人的真性情。有興趣愛好的人，更加快樂。 當一個人沉浸在自己的好里，全身心投入，就暫時擺脫了生活的瑣碎，渾身散發著光芒，這光也會感染周圍的人。 古人講“由藝進道”,有益的興趣愛好可以滋養生命，使一個人精神富足。 一個成熟的人，不僅吃得了苦，也受得了委屈，誰不是一邊流淚一邊前行？不要輕易暴露內心脆弱，學會承受應該擔當的一切；不要輕易述說生活的狼狽，學會面對雜亂無序的現實； 做自己的夢，去自己想去的地方，做自己想做的人，因為生命只有一次，機會只有一回。如果愛可以分成一百步，前九十九步是愛，最后一步是尊嚴，愛他九十九回，愛自己一回。 愛應該是幸福的，而不是頭破血流的，給自己一條活路，愛自己多一點點，不然你你會一無所有。 美好的愛是相互的，痛苦的愛是單方面的，愛若沒有所求便是幸福，愛若想要完美便是迷途。 值得愛就一往情深，無愛驀然回首，或許我們都深深愛過一個人，那怕對方對你不理不睬，你還是一望無際的愛著她，那怕她問你為什么這么執著，你的回答還是，因為你值得。 首先愛自己，才能更好的去愛自己所愛。感性當中又充滿理性這樣才能給自己一個退路。 >>>更多美文：人生感悟
有一株花很美 開在盛夏里 勝過其它很多花 她健美小臉迎風出現 和草類相爭不讓 當山巒秀色洋溢 時髦的花朵開放 溢出醉人的芳香 多情蜜蜂釋放出愛意 蝴蝶不甘示弱也想愛 蜜蜂每次經過這里 都帶走一點花粉 他每天辛勤工作 用勤奮、踏實、行動 向這株花表達著愛意 而蝴蝶天天陪在這株花身邊 用健談、交際、思想 向這株花傾訴著脈脈情意 他們像情場里的勇士 為取悅這株花戰斗著 表達著自己的愛慕之意 久之這株花愛的天平傾斜了 這株花選擇了善交際、健談者 冷落了敦厚、勤奮者 蜜蜂深情望了一眼這株花 唉！嘆了一口氣 又辛勤工作去了 因為他不想做一個 無所事事而無為的人 >>>更多美文：現代散文詩
喜歡這樣一種狀態，窗外，雨絲纏綿，綠葉蔥郁，鮮花欲放，我坐在書房的窗前，看春光高調張揚，微笑。花兒似乎和我彼此明了此心，無需張口語言，它們能讀懂我，我也能看懂它們。心里萌生出無盡的歡喜，就像找到人世間的最好知音，就像風會懂得花的芳香，雨水能懂得樹的渴望。 也許沒有女人不喜歡花，不渴望擁有一處鮮花盛放的后花園。從小就比別的同齡女孩更喜歡花，每次看到山上有美麗的野花，總是忍不住摘回家來。母親看到總告訴我說，小心花蕊里面的螞蟻和蟲子，總是不聽，還是愛摘。每到春天時，山上開滿了爛熳的野杜鵑，紅的、粉的、紫的、白的，五顏六色。每當這時，就癡癡地望著漫山遍野的山花，幻想著，如果這些花能長在我家門口多好。也曾試過把山花挖回來，種在家門口，但由于土質不同，總是生長不了。每到夏天，河邊開滿了像孔雀尾巴一樣的水葫蘆花，非常漂亮，每次去河邊，總是摘回來。母親還是會告訴我，這種花的汁水人碰到皮膚會癢，讓我趕緊丟掉，我聽話地依依不舍地把它們放在了家門口。但下次去河邊時，我還是一樣會忍不住去摘，還是會幻想，如果這么美麗的花能種在我家的院子多好。 再大一些，上小學時，我在屋邊專門開出一塊地，圍起來做自己的小花圃。在鄉下沒有什么花草賣，我就把田野、路上各種好看的花草挖回來種，太陽花、萬年青、山菠蘿、一點紅等等。每天放學后，喜歡呆在自己的小花園里。有時，父母親批評我了，自尊好強的我就賭氣，飯也不想吃，但不吵也不鬧，只是跑到自己的小花園里，給花拔草，看看花兒，默默無聲地跟花兒訴委屈。看著美麗的花草，心情自然就變好了。過一會，氣消了，想開了，不用別人開導，自己一個人又跑回去吃飯了。 后來讀中學住校，再沒時間侍弄我的花，那個小花圃慢慢荒廢了。之后幾年，在外省軍校上學，直線加方塊的嚴肅生活，再沒時間和環境種花。畢業工作后，有了屬于自己的單身宿舍，便又開始養花。那時覺得自己就是一朵小花，不引人注目地輕輕開放，最喜歡的是有著淡淡清香的茉莉花，還有小小的紫丁香等。住一樓的宿舍，沒有陽臺，就在門口擺滿花花草草。有一段時間經常檢查衛生，單身宿舍樓門口不讓擺雜物，就白天把花藏在屋里，晚上再搬到門口讓花草呼吸新鮮空氣，每天就這樣不厭其煩地搬進搬出。 每一個女子都愛美麗、愛浪漫、愛做夢。曾經常常渴望著這樣的生活：清新的早晨，或者溫暖的午后，悠閑地哼著歌兒給花草澆水，爾后坐在花架下喝著清茶，讀讀散發著花香的書。我也一樣，想坐在自己的后花園里，寫寫美麗動人的故事，回想感人的昨天，憧憬美好的明天。不需榮華富貴，不需功名利祿，只要有一顆美麗的心，一份淡定的情，足矣。 擁有一個屬于自己的后花園，成了我青春時代的一個重要夢想。 先有了美麗的夢想，才能有美麗的現實。幾年后，一直工薪收入的我，終于按自己的夢想，按揭買下了一套有著露臺花園、有著面對露臺的書房的房子。從此，坐在后花園里，讀書、寫文、喝茶、發呆，“看庭前花開花落，望天上云卷云舒”不再是夢想。 詩意地棲居，也許是大多數現代人奔波于繁華都市，身處于喧鬧人群中的一個小夢想。這需要開辟自己的后花園，在園中詩意地棲居。此如，舊式庭院中必有后花園，是主人休閑散心的好去處，清靜、幽雅、恬靜、私密，有花香鳥語，有清茶好書。精神可以在此得到放松，思想可以在此得到梳理，感情可以在此得到宣泄，心靈可以在此得到安頓。開辟一座美麗的后花園，擁有一片隱藏的樂土，是詩意棲居的必要。 宋朝時期，蘇東坡雖然有絕世之才，但因持不同政見，加上真性情不同流俗，幾次得罪了朝廷里那些威福自享的當權派，長期被貶謫在外，政治前途不容樂觀。但他居然甘苦如飴，精神不曾垮掉，便得益于他始終有自己的后花園。特別是有一次，被貶謫到窮荒之地的黃州（今湖北黃岡），掛職為團練副使，政治處境和生活水平一落千丈，這位名滿天下的超級文豪必須親自種地才有口糧。然而，即便倒霉到這步田地，他仍像往常一樣，每到一個地方，都在當地的山水間開辟一個自己的后花園，與三兩好友劃舟賞景、吟風弄月、飲酒聽簫，覓得幾多佳趣，更悟到天道往還，人生若夢。 世人熱愛蘇東坡，除了熱愛他的文學天才和人格魅力，還熱愛他與生俱來的幽默感和至死不衰的樂觀主義精神。不管什么人生境遇下，他心靈的后花園始終四季如春，從不凋零，正如他生命的華彩從不曾黯然褪色。 生活中，很多人精神空虛，感覺生活失去了目標和動力。當生活淡成一杯白開水的時候，要努力去找尋與之相匹配的茶、糖、咖啡，開辟一處屬于自己的后花園，給它增色增味，種花養草。在后花園里，時常清洗自己身上的俗骨和暮氣，始終讓心靈的羽翼保持飛翔的姿態。 在寸土寸金的城市里，要想擁有一個庭院后花園并不容易，但營建精神的后花園并不難。多讀幾本好書，多聽幾首名曲，多游歷幾處風光旖旎的山川，或是靜修琴、棋、書、畫，或是開展健身運動。總之，我們要對這個世界抱有活潑鮮靈的興趣，給精神開辟出一片花園。這個花園空間越大，我們的愛好越寬泛，羽翼越豐盈，越能品嘗到單調乏味的世俗生活之外的樂趣與快樂。 沒有較高的精神寄托便是平庸，平庸便是俗。把精神寄托在自己的后花園里，詩意地棲居，可以脫俗，可以呼吐胸中積存的濁氣，可以汲取文化藝術的養分，從而重鑄馨香亮澤的自我，在人生的旅途中，時刻保持生命鮮活、靈魂安頓的姿態。 >>>更多美文：散文隨筆
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